Vitello tonnato

Vitello tonnato

Huisgemaakte vitello tonnato-saus met kappertjes en rosbief

Tonijnsalade

Tonijnsalade

Huisgemaakte tonijnsalade

Rimini

Rimini

Parmaham met truffel-roomkaas en zongedroogde tomaten

Imola

Imola

Spianata Romana met parmezaanse kaas, een mix van o.a. pijnboompitten,  balsamicocrème en rucola

Forli

Forli

Huisgemaakte rosbief met pesto, een mix van o.a. pijnboompitten en mayonaise

Fano

Fano

Huisgemaakte rosbief met parmezaanse kaas, een zoete dressing, een mix van o.a. pijnboompitten en sla.

De luxe

De luxe

Huisgemaakte rosbief met truffel-roomkaas en sla

Carpaccio

Carpaccio

Runderhaas met parmezaanse kaas, een mix van o.a. pijnboompitten, rucola en truffelolie

Caprese

Caprese

Buffelmozzarella met tomaat, pesto en basilicum

Bresaola

Bresaola

Bresaola met truffel-roomkaas en rucola